Fresca, ricca
d’acqua e sali minerali la frutta e la
verdura di Agosto ci aiuta a tirarci su, a rinfrescarci, a dissetarci e
soprattutto a evitare una
pericolosa disidratazione del nostro organismo: anche se quest’anno sembra
proprio che l’estate non sia mai arrivata è comunque piacevole gustare
una bella fetta di anguria o assaporare un buonissimo e salutare piatto di spaghetti aglio olio e peperoncino
per cena al ritorno da una giornata al mare o da una gita fuori porta?
Vediamo assieme
cosa possiamo trovare sui banchi del mercato in questo ozioso mese di
Agosto:
VERDURA
PEPERONI
Il Peperone risulta essere
molto ricco di vitamina C, e molto poco calorico. Nonostante sia difficile da digerire
(soprattutto se non spellato) possiede importanti proprietà antiossidanti con
effetti benefici sulla salute, prevenendo contro l’invecchiamento
precoce, tumori e malattie cardiovascolari. Esistono tantissime varietà, una
tra le più particolari è certamente il peperoncino, dal sapore piccante, e
dalle molteplici proprietà disinfettanti, antibatteriche e soprattutto
afrodisiache. 
RAVANELLI
Croccanti e
dal sapore piccante, i Ravanelli aggiungono quel gusto in più ad
insalate e piatti freddi. Anche i ravanelli contengono un buon livello di vitamina
C e grazie alle loro proprietà calmanti era usato dagli antichi romani come
rimedio per l’insonnia. Ideale da coltivare negli orti domestici, questo
ortaggio ha inoltre proprietà diuretiche
e depurative ed è un ottimo alleato per la nostra pelle: se frullati e
stesi come maschera sul nostro viso, i ravanelli, ci aiutano infatti ad
eliminare le fastidiose macchie che possono formarsi dopo la tintarella estiva.
Ma non è
finita qui! Riempite i vostri cesti della spesa con:
FRUTTA
ANGURIA
Fresca e dissetante, l’Anguria
è la regina del nostro cesto di frutta del mese di Agosto. Sotto forma di
sorbetto ma anche semplicemente tagliata a fette, è ottima per concludere una
leggera cenetta estiva. Questo frutto, dalla polpa rossa e carnosa arricchita
da semini neri o bianchi, contiene per il per il 90% acqua, con pochissime
calorie è dunque consigliata nelle diete ipocaloriche. Attenzione a non
esagerare con le porzioni dopo un pasto abbondante: essendo così ricca di acqua
rischia di allungare i tempi di digestione con conseguenti disagi!
FICHI
Come spuntino di metà
mattina, magari dentro una bella fetta di pizza bianca, i fichi
grazie alla loro consistenza e al dolcissimo sapore ci danno la carica giusta
per affrontare le lunghe giornate di Agosto. Tecnicamente frutto unico in
realtà, il fico, contiene 1.000 piccoli frutti considerati generalmente i semi.
Dalle moltissime varietà, i fichi più comuni sono quelli a buccia verde e nera.
Molto ricco di sali minerali, questo frutto è però uno dei più dolci con il suo
elevato contenuto calorico (74 kcal per 100 g). Dall’effetto lassativo, se
consumati in abbondanza, il fico è una buona fonte di potassio, di ferro oltre
che di A, B e C e di fibre.
MORE
Da agosto ad inizio settembre,
le More sono un frutto molto versatile: si possono mangiate da
sole, come dessert, spolverate con un po’ di zucchero di canna o di morbida
crema, o possono accompagnare le nostre colazioni con dello yogurt magro fresco
o come ingrediente per marmellate.
Ricchissime
di antiossidanti e di vitamina C, sono un’ottima prevenzione contro i tumori.
Dall’elevato contenuto di fibre, grazie alla elevata quantità di semini, le
more hanno anche proprietà depurative, diuretiche, antireumatiche e ci
aiutano a combattere le malattie cardiovascolari mantenendo pulite ed elastiche
le arterie, poiché contribuiscono ad eliminare il colesterolo
"cattivo" dal sangue.
Per tutto il mese di Agosto possiamo ancora trovare:
